Sushi Kochkurs in Hannover - Roll Dich zum Sushi Profi
🍣 Sushi selber machen – Schritt für Schritt zur perfekten Rolle
Du liebst Sushi – und willst endlich lernen, es selbst zu machen? Dann bist du bei unserem Sushi-Kochkurs in Hannover genau richtig! In entspannter Atmosphäre zeigen wir dir, wie du klassischen und modernen Sushi-Variationen ganz einfach zuhause zauberst: von Hoso Maki über Inside-Out bis Tekka Maki.
Ob Reis richtig kochen, Fisch fachgerecht schneiden oder kreativ anrichten – du bekommst alle Techniken und Kniffe an die Hand, um deine Gäste kulinarisch zu begeistern.
Dabei lernst du nicht nur das „Wie“, sondern auch das „Warum“: Welche Fischsorten sind geeignet? Wie erkennt man guten Seetang? Was brauchst du wirklich an Werkzeug – und worauf solltest du beim Einkauf achten?
Klingt gut? Dann los – Ärmel hoch und ran an die Rolle!
✨ Was dich in diesem Kurs erwartet
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Einführung in die Grundlagen der Sushi-Zubereitung
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Anleitung zum perfekten Sushi-Reis (Kochtechnik & Marinade)
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Schneidetechniken für Fisch und Gemüse
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Zubereitung von Hoso Maki, Inside-Out Maki, Tekka Maki & Nigiri
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Tipps zur Warenkunde & Einkauf hochwertiger Zutaten
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Kreative Verfeinerung mit Toppings und hausgemachten Saucen
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Gemeinsames Genießen deiner Sushi-Kreationen
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Handout mit Rezepten & Profi-Tipps zum Mitnehmen
👩🍳 Für wen ist der Kurs geeignet?
Unser Sushi-Kochkurs ist ideal für alle, die keine Angst vor frischen Zutaten und Reismatten haben – egal ob du kompletter Anfängerin bist oder schon erste Rollen-Erfahrung mitbringst. Du brauchst keine Vorkenntnisse, nur:
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Neugier auf japanische Küche
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Spaß am gemeinsamen Kochen
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und natürlich Appetit!
Auch als Geschenk oder gemeinsames Erlebnis mit Freund*innen eignet sich der Kurs hervorragend.
⏲️ Der Ablauf deines Sushi-Kurses
🥂 Herzliches Willkommen
Nach deiner Ankunft begrüßen wir dich mit einem erfrischenden Begrüßungsgetränk. In entspannter Runde lernst du die anderen Teilnehmer*innen kennen, erhältst deine Kochschürze und bekommst eine kurze Einführung in den Ablauf. Dann heißt es: Hände waschen, Ärmel hoch – und los geht’s!
🍣 Einführung in die Sushi-Kunst
Wir starten mit einer Einführung in die Grundlagen: Welche Fischsorten eignen sich am besten? Wie erkennst du frische Zutaten? Was macht perfekten Sushi-Reis aus? Du lernst die wichtigsten Werkzeuge kennen und bekommst einen Überblick über die verschiedenen Sushi-Arten, die wir heute zubereiten.
🔪 Praktische Kochsession
Unter Anleitung unseres erfahrenen Sushi-Meisters geht’s an die Praxis: Fisch fachgerecht schneiden für Sashimi, Nigiri formen und Maki rollen. Wir zeigen dir, wie du deine Sushi-Kreationen mit kreativen Toppings und hausgemachten Saucen verfeinerst. Natürlich darfst du zwischendurch probieren und Fragen stellen.
🥢 Sushi genießen & Erfahrung austauschen
Ist alles fertig, setzen wir uns gemeinsam an den Tisch und genießen die selbstgemachten Sushi-Kreationen. Bei einem Glas Sake oder Weißwein kannst du dich mit den anderen austauschen, Erfahrungen teilen und den Kurs in angenehmer Runde ausklingen lassen.
🍲 Abschluss & Mitnehmen
Zum Schluss bekommst du alle Rezepte und Profi-Tipps als Handout mit nach Hause – damit du deine Sushi-Künste auch zuhause weiterentwickeln kannst. Freu dich auf kulinarische Inspiration, neues Wissen und Lust auf mehr!
🎉 Ein Erlebnis, das bleibt
Freu dich auf ein intensives, genussvolles Sushi-Erlebnis in kleiner Runde – mit viel Wissen, Geschmack und Spaß am gemeinsamen Kochen. Nach dem Kurs kannst du nicht nur Sushi rollen, sondern deine eigene kulinarische Handschrift entwickeln.
🎒Das solltest du mitbringen
Bring mit:
✔️ Bequeme Kleidung
✔️ Gute Laune & Neugier auf japanische Küche
✔️ Appetit – und Lust auf Selbermachen!
Kochschürzen, Zutaten & Materialien stellen wir dir natürlich zur Verfügung.
📍 Ort & Buchung
Der Kurs findet in einer modernen, gut erreichbaren Kochschule in Hannover statt – mit allem, was du für deinen Sushi-Start brauchst.
Die Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt, damit du in persönlicher Atmosphäre lernst und dich gut betreut fühlst.